SABOROSAS NOTÍCIAS...

Criamos este espaço onde postaremos notícias sobre a Cuore di Cacao. A partir de agora você poderá participar conosco deste maravilhoso mundo do chocolate!Do dia 19 a 22 de outubro estaremos participando da 13ª edição do Salon du Chocolat de Paris. Delicie-se com saborosas notícias...

A Cuore di Cacao é a primeira chocolateria brasileira a participar do Salon du Chocolat, em Paris, para essa edição do Salon apresentamos um chocolate bem brasileiro que concilia a tradição no preparo dos bombons com o frescor dos sabores tropicais como banana, maracujá, coco, cachaça e café.

LINHA BRASIL
Escolhemos sabores brasileiros para esta linha especial para o Salon du Chocolat. Bibiana desenvolveu desenhos que são símbolos brasileiros para estampar os chocolates.

Vitória Régia: café do BrasilEstampa: Vitória Régia - planta aquática típica da região amazônica, com flores muito perfumadas que só se abrem à noite. É conhecida como “estrela das águas” por causa de uma lenda indígena que a compara com a lua e as estrelas.

Samba: banana com cachaçaEstampa: Cana de açúcar - planta a partir da qual é feita a cachaça, destilado tipicamente brasileiro

Copacabana: maracujáEstampa: Copacabana - desenho do calçadão da famosa praia de Copacabana no Rio de Janeiro

Capoeira: cocoEstampa: Berimbau - instrumento musical que marca o ritmo da capoeira, um tipo de luta, herança dos escravos africanos no Brasil.

LES AWARDS DU SALON DU CHOCOLAT 2007
O chocolate “Samba” irá concorrer ao mais importante prêmio do chocolate do mundo: L’Award du Salon du Chocolat.

Ele concorrerá na categoria “Alliance et Chocolat” - bombom recheado que harmoniza diferentes aromas com chocolate.

No dia 22 de outubro, às 14h, os membros do Club des Croqueurs de Chocolat e um júri composto de personalidades, se reunirão a portas fechadas para degustar, às cegas, os chocolates competidores.

Faça sua torcida!!!

"Samba" alia o sabor da banana, fruta tropical, com um toque de cachaça, bebida tipicamente brasileira feita de cana de açúcar.

Combinamos com o sabor do chocolate esta mistura quente e marcante. As bananas que selecionamos são cultivadas em Morretes, cidade litorânea histórica do sul do Brasil.

A cachaça, verdadeira paixão nacional, é obtida da fermentação do melaço da cana de açúcar e sua posterior destilação.

Escolhemos uma consagrada marca de Minas Gerais, tradicional região produtora da bebida.

O nome liga este bombom à riqueza cultural do Brasil já que o samba é a música do país mais conhecida mundialmente e é um retrato da alegria do povo brasileiro.